maanantai 22. heinäkuuta 2013

Sitruunainen mansikkalotta



Valitse keittiöstä pyöreäpohjainen kulho ja lado sitruunakääretorttuviipaleet sen pohjalle ja reunoille. Vaahdota vispikerma (2,5 dl) ja lisää mansikkajogurttia (250 g) ja rahkaa (250 g), viipaloituja mansikoita sekä sitruunamehua, sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan. Liota 3-4 liivatelehteä kylmässä vedessä ja sulata ne vesi/sitruunamehutilkassa. Sekoita liivateneste täytteeseen. Kaada täyte kääretorttuviipaleiden päälle. Hyydytä kakkua jääkaapissa 3-4 tuntia tai seuraavaan päivään. Kumoa kakku lautaselle ja koristele mansikoilla. Syö ja nauti kesästä!


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.